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桑茶青汁有機パウダー大麦若葉ケール

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桑抹茶入りホワイトソース

200612_tejun_mainグラタンやシチューにも使える万能ホワイトソースに桑抹茶の風味をプラスしました。ムニエルの他、魚介類のソテー、ロールキャベツなどにたっぷりかけて。

<材料(6〜8個分)>
バター …50g
薄力粉 …大さじ4
桑抹茶 …大さじ1
牛乳 …400cc
粉末ブイヨン…少々
塩・コショウ…少々

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200612_tejun_01

1・あらかじめ薄力粉と桑抹茶を合わせておきます。

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200612_tejun_022・フライパンにバターを入れ弱めの中火にかけます。バターが溶けたら1を入れ木べらでよくかき混ぜます。サラッとしてきたら粉末ブイヨンを加えます。
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200612_tejun_033・牛乳を少しずつ入れ、その都度よくかき混ぜます。牛乳が全て入ったらできあがりです。最後に塩、コショウで味をととのえます。

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◎使った材料

syouhin_mattyaすべて有機の「桑抹茶」!青臭さがないので様々な料理に使えます

商品名 桑抹茶
原材料名 桑葉
内容量 10g×8包 価格 1,575円

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