logo 有機栽培・無添加加工。産地直送でお届けします
訳あり「桑和三盆糖」50%OFF中!ご利用ください!

調味料

こだわりのつまったオーガニック商品

有機にこだわり、丁寧につくった「桑」。

この安心&安全な“桑の葉”や“桑の実”を、いつもの食卓でお気軽にお召し上がりいただける商品をご用意いたしました。

こだわりの有機商品

桑焼塩
桑和三盆糖
桑抹茶
有機ゆず胡椒
Japaiceシリーズ

桑を使った調味料

こだわりのオーガニック「桑の葉」を、幅広く活用していただける調味料に仕上げました。普段の食生活に桑の健康パワーを!もちろん味にも徹底的にこだわりました。

桑焼塩


桑茶と伯方の焼塩をブレンド!まろやかな桑茶とにがりの効いた自然塩の見事な風味は、あらゆる料理と相性抜群です。

桑焼塩(袋) お得用アルミパック80g
¥486(税込)
数量:
品名 桑焼塩/原材料名 焼塩(国内製造)、桑葉/内容量 80g/賞味期限 製造日から1年/保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【カタログ商品番号】009
 
桑焼塩(ビン)
¥486(税込)
数量:
品名 桑焼塩/原材料名 焼塩(国内製造)、桑葉/内容量 50g/賞味期限 製造日から1年/保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【カタログ商品番号】008
 

調味料にもこだわりたい方へ

こだわり抜いた自然素材だけで作った「桑焼塩」は、見て楽しい、食べて美味しい、とっておきの有機調味料です!

私たちに最も馴染みがある調味料といえば「塩」ではないでしょうか。

そこで桜江桑茶生産組合では、これまで桑茶や桑青汁などさまざまな製品を作り上げたノウハウを活かし、お客様からもご要望のあった100%有機の桑葉入り焼塩をつくりました。

通常市販されている塩ではなく『焼塩』を使用したのは、塩に含まれる水分が多く、桑葉が固まりやすくなってしまうからなんです。

また一般的な塩は粒子が細かすぎて、料理につき過ぎてしまうという問題もありました。

試行錯誤の末、たどり着いたのが焼塩。焼塩を使うことで、固まりにくく便利にご活用いただける、自慢の「桑焼塩」が完成しました。

自然素材だけを使用した調味料

「桑焼塩」は、100%自然素材だけを使用しています。

原材料は有機栽培した桑の葉と焼塩だけ。余計な添加物は一切使用していません。

もちろん「桑焼塩」は減塩にも配慮。粗めの焼塩にすることで少量でも辛みを感じることができ、料理に振りかけるだけで塩のミネラルと桑に豊富に含まれる食物繊維をバランスよく摂取できるのもメリットです。

桑葉の緑色は料理を鮮やかに彩り、食欲も増進。

「桑焼塩」を天ぷらやホクホクのじゃがいもなどに一振りすれば、味はもちろん、見た目にも美味しいワンランク上のお料理になります。

created by Rinker
¥486
品名 桑焼塩/原材料名 焼塩(国内製造)、桑葉/内容量 50g/賞味期限 製造日から1年/保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

※桑焼塩には2つのサイズがあります。

桑焼塩(ビン)
¥486(税込)
数量:
品名 桑焼塩/原材料名 焼塩(国内製造)、桑葉/内容量 50g/賞味期限 製造日から1年/保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【カタログ商品番号】008
桑焼塩(袋) お得用アルミパック80g
¥486(税込)
数量:
品名 桑焼塩/原材料名 焼塩(国内製造)、桑葉/内容量 80g/賞味期限 製造日から1年/保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【カタログ商品番号】009

桑和三盆糖

桑 和三盆糖

桑和三盆糖(100g)
¥1,620(税込)
数量:
名称 桑の葉入り和三盆糖/原材料名 和三盆糖(徳島県産)、桑の葉(島根県産)/内容量 100g/賞味期限 製造日より1年半/保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。【カタログ商品番号】010

徳島県の自然糖「阿波和三盆糖」と大人気の「桑抹茶」をブレンド。

栄養価の高い桑の葉ですが、糖質の吸収ブロックが期待されているので、スタイルアップを目指す人におすすめです。

また、一般的な砂糖より栄養価が高い和三盆糖を使用しているので、偏食なお子様のお食事にも最適です。

砂糖と同じように使えるほか、牛乳やヨーグルトにまぜてもおいしく召し上がれます。

「桑和三盆糖」で糖分過多の食生活をケア

糖分が気になる方にも使いやすい調味料、それが「桑和三盆糖」です。

桑の葉は体内に入ると糖質の吸収をブロックする作用が期待されています。

数値が気になる人の中には、桑の葉を使ったお茶やサプリメントを活用している人も少なくありませんから、桑の葉がブレンドされた「桑和三盆糖」もぜひ普段からご活用してみてはいかがでしょうか。

そのまま食べてもおいしい!

「桑焼塩」とともに、桑を使った調味料として好評をいただいているのが「桑和三盆糖」。

甘い味付けは好きだけどやっぱり糖分が気になる…、という方にぴったりの商品です。

自然の原料だけを使用したミネラルたっぷりの阿波の和三盆糖と、有機100%の桑抹茶を混ぜたおいしく健康的な砂糖。桑を混ぜることにより、普通の砂糖よりもミネラルや食物繊維が多いのが魅力です。

使い勝手は無限大!便利で健康的な砂糖

「桑和三盆糖」の調味料としての使い方はさまざま。
お手軽カンタンレシピ。桑和三盆糖でつくる見た目もオシャレなディップサラダ 卵焼きや抹茶オレ、シフォンケーキ、蒸しパン、プリンなどに混ぜるのもおすすめです。

現在も全国各地のカフェなどでもご好評をいただいている「桑和三盆糖」、ぜひお気軽にお試しください!

created by Rinker
¥1,620
名称 桑の葉入り和三盆糖/原材料名 和三盆糖(徳島県産)、桑の葉(島根県産)/内容量 100g/賞味期限 製造日より1年半/保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。

有機 桑抹茶

有機桑抹茶

桑抹茶(10g)
¥216(税込)
数量:
名称 有機桑の葉粉末/原材料名 有機桑の葉(国産)/内容量 10g/賞味期限 製造日から1年半/保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください

抹茶ならではの鮮やかな色合

桑の葉を抹茶状に仕上げました。カルシウム、亜鉛、鉄分、食物繊維を含み、そのままお茶としてはもちろん、食事やお菓子にまぜて健康料理をお楽しみ頂けます。桜江桑茶組合の主力商品「桑茶」と対をなす商品としてご好評いただいているのが、有機桑葉を100%使用した「桑抹茶」。有機にこだわり丁寧に作った桑の葉を、抹茶状に仕上げた商品です(※桑茶を抹茶上に仕上げた粉末茶で抹茶は入っていません)。桑葉を丸ごと粉末にするので捨てる部分がなく、葉からエキスを抽出する「桑茶」に比べて、より効率的に桑葉の成分を摂取できるのもメリットです。有機栽培の桑の葉を使用しているので、農薬や添加物が不安な方や、抹茶は好きだけどカフェインの過剰な摂取が気になる方に、特におすすめ。カルシウム/亜鉛/鉄分/食物繊維を含み、そのままお茶としてはもちろん、食事やお菓子に混ぜて健康料理をお楽しみ頂けます。

created by Rinker
¥1,620
名称 有機桑の葉粉末/原材料名 有機桑の葉(国産)/内容量 100g/賞味期限 製造日から1年半/保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

有機ゆず胡椒RED + GREEN

有機ゆず胡椒:REDとGREEN

有機で丁寧に育てたゆず(柚子)を使い、無添加で仕上げたゆず胡椒です。ゆずの風味豊かな「有機ゆず胡椒Green」、辛みと鮮やかな色が楽しめる「有機ゆず胡椒Red」をご用意。お好みの味を選ぶのも良し、料理に合わせて使い分けるのも良し。ぜひ本物品質をご家庭でお楽しみください!

JAPAICE 有機ゆず胡椒 Red
¥810(税込)
数量:
名称 有機柚子こしょう/原材料名 有機ゆず(国産)、有機唐辛子(国産)、食塩/内容量 40g/賞味期限 製造日から1年半/保存方法 直射日光及び多湿を避けて常温で保存してください。【カタログ商品番号】169
Japaice 有機ゆず胡椒Green
¥810(税込)
数量:
名称 有機柚子こしょう/原材料名 有機ゆず(国産)、有機唐辛子(国産)、食塩/内容量 40g/賞味期限 製造日から1年半/保存方法 直射日光及び多湿を避けて常温で保存してください。【カタログ商品番号】170

Japaice〜ジャパイス


島根県で丁寧に有機栽培した素材を使用した、こだわり品質のミックススパイスです。

使用している原料はすべて国内で有機栽培した素材のみ。

特に「ゆず(柚子)」や「唐辛子」の国産&オーガニック素材は非常に珍しいこともあり、国内外でも高く評価されています。

Instagram
Facebook
Twitter
SHARE