こだわりのつまったオーガニック商品
有機にこだわり、農薬を使用せずに丁寧につくった「桑」。この安心＆安全な“桑の葉”や“桑の実”を、いつもの食卓でお気軽にお召し上がりいただける商品をご用意いたしました。
こちらのページでは、当ショップ人気商品の『桑の実ジャム』や、飴、リーフパイなどのスイーツのご紹介をいたします。
桑の実ジャム
![桑の実ジャム]()
栄養豊富な桑の実を、食べやすく加工したのが「桑の実ジャム」。
桑の実と、甜菜（てんさい）で作った砂糖（ビート糖）を使用し、甘さを控えめに仕上げました。
ゼラチンを使わず、桑の実の風味を最大限に活かした、珍しくて美味しいジャムです。
¥734
有機栽培で丁寧に育てた桑の実をたっぷり使用したジャムは、どこか懐かしい自然の美味しさです。
名称 桑の実ジャム／原材料名 桑の実(島根県産)、ビート糖／㏗調整剤／内容量 150g／賞味期限 製造日から1年／保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
パンにはもちろん、ヨーグルトに混ぜてもバニラアイスのトッピングとしてもおすすめです。
ゆずマーマレード
![桑の実ジャム]()
有機栽培した桑の実やゆず（柚子）を加工したジャムも、大変ご好評いただいています。
島根県産の完熟柚子のみを使用して甘さ控えめの上品な味に仕上げました。
農薬や化学肥料を使用していない島根県産のゆずを使用して、ビート糖だけで甘みをつけた無添加のジャムです。
完熟したゆずだけを丁寧に加工しおいしく仕上ました。お湯を注ぐとゆず茶としても美味しくお召し上がりいただけます。
¥734
名称 柚子ジャム／原材料名 柚子(島根県産)、ビート糖／内容量 150g／賞味期限 製造日から1年／保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
有機桑の実ジャム
![有機桑の実ジャム]()
島根県桜江町（さくらえちょう）で、有機にこだわり栽培したララベリー（桑の実の品種）をたっぷり使い、有機砂糖、有機レモン果汁のみで仕上げた最高級ジャムです。
桜江町桑茶生産組合では、10年以上前から桑の実を使ったジャムを生産・販売し、大変多くのお客様にご愛顧いただいております。
そのジャム製造の技術をさらに磨き上げ、また素材にもとことんこだわった、「桑の実」を丸ごと残した厳選ジャムを作りました。
※【期間限定】有機桑の実ジャムは、ご予約販売を中心とした数量限定商品です。
冷凍桑の実
冷凍桑の実
¥3,240(税込)
名称 冷凍 桑の実／原材料名 桑の実(島根県産)／内容量 1kg／保存方法 冷凍で保存してください。【カタログ商品番号】016
一年のうち、ほんのわずかな収穫時期しか獲れない桑の実。
土作りから有機にこだわって作られた桑畑でとれる希少な採れたての桑の実を冷凍保存いたしました。
素材本来の味わいが楽しめる優しい甘さで、「一度食べたら他のジャムが食べられない」といったリピーター様も大勢いらっしゃいます。桜江町桑茶生産組合の自信作。ぜひご家庭でお楽しみください。
桑を使ったスイーツ
島根県桜江町で有機栽培した「桑」を使ったスイーツは、優しい甘さで飽きの来ない味と評判。ご家庭用はもちろん、お土産やギフトにもおすすめです。
桑茶飴
桑茶飴
¥324(税込)
名称 飴菓子／原材料名 砂糖(国内製造)、水飴、蜂蜜、桑の葉／内容量 100g(4g×25個)／賞味期限 枠外上部に記載 【カタログ商品番号】011
色あざやかな桑の緑を添加物を一切使用せずキャンディーにしました。桑の風味をお試しください。
お茶受けに最適の桑抹茶入りの飴菓子です。着色料・保存料はもちろん一切無添加。抹茶と蜂蜜で作った自然の風味をお楽しみください。
桑の実ゼリー
桑の実ゼリー
¥216(税込)
名称 洋生菓子(ゼリー)／原材料名 桑の実果汁(国内製造)、グラニュー糖、洋酒、レモン果汁、りんご果汁、ゲル化剤(増粘多糖類)／酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)／内容量 109g／賞味期限 製造日から1年／保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。【カタログ商品番号】072
色あざやかな桑の実ゼリー！桑の実果汁をたっぷり使用し、ぷるぷるした食感がクセになります！
そのまま食べても良し、凍らせてシャーベットに、ヨーグルトと混ぜて・・・など、いろいろな方法でお楽しみいただけます。
桑抹茶リーフパイ
桑抹茶リーフパイ
¥648(税込)
名称 菓子／原材料名 マーガリン、小麦粉、餡［白餡、糖類(グラニュー糖・砂糖)、水飴、食用乳化油脂、桑の葉粉末］、砂糖、鶏卵、食塩、麦芽粉末／乳化剤、香料、糊料(加工デンプン、カラギーナン)、酸化防止剤(V.E)、クエン酸、カロテン色素、(一部に小麦・卵・乳成分・豚肉・大豆を含む)／内容量 10個／【カタログ商品番号】105
島根県の道の駅などで販売されている、人気商品「桑抹茶リーフパイ」。
かわいい葉っぱの形をしたパイが大好評です。
¥648
名称 菓子／原材料名 マーガリン、小麦粉、餡［白餡、糖類(グラニュー糖・砂糖)、水飴、食用乳化油脂、桑の葉粉末］、砂糖、鶏卵、食塩、麦芽粉末／乳化剤、香料、糊料(加工デンプン、カラギーナン)、酸化防止剤(V.E)、クエン酸、カロテン色素、(一部に小麦・卵・乳成分・豚肉・大豆を含む)／内容量 10個／賞味期限 製造日から3ヶ月／保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
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