こだわりのつまった美味しいジャム＆スイーツ
有機にこだわり、農薬を使用せずに丁寧につくった「桑」。この安心＆安全な“桑の葉”や“桑の実”を、いつもの食卓でお気軽にお召し上がりいただける商品をご用意いたしました。
こちらのページでは、当ショップ人気商品の桑の実ジャムや桑の実サイダー、ゼリーなどのスイーツのご紹介しています。
桑の実ジャム
栄養豊富な桑の実を、食べやすく加工したのが「桑の実ジャム」。
桑の実と、甜菜（てんさい）で作った砂糖（ビート糖）を使用し、甘さを控えめに仕上げました。
ゼラチンを使わず、桑の実の風味を最大限に活かした、珍しくて美味しいジャムです。
ゆずマーマレード
有機栽培した桑の実やゆず（柚子）を加工したジャムも、大変ご好評いただいています。
島根県産の完熟柚子のみを使用して甘さ控えめの上品な味に仕上げました。
農薬や化学肥料を使用していない島根県産のゆずを使用して、ビート糖だけで甘みをつけた無添加のジャムです。
完熟したゆずだけを丁寧に加工しおいしく仕上ました。お湯を注ぐとゆず茶としても美味しくお召し上がりいただけます。
期間限定 有機桑の実ジャム
島根県桜江町（さくらえちょう）で、有機にこだわり栽培したララベリー（桑の実の品種）をたっぷり使い、有機砂糖、有機レモン果汁のみで仕上げた最高級ジャムです。
桜江町桑茶生産組合では、10年以上前から桑の実を使ったジャムを生産・販売し、大変多くのお客様にご愛顧いただいております。
そのジャム製造の技術をさらに磨き上げ、また素材にもとことんこだわった、「桑の実」を丸ごと残した厳選ジャムを作りました。
冷凍桑の実
一年のうち、ほんのわずかな収穫時期しか獲れない桑の実。
土作りから有機にこだわって作られた桑畑でとれる希少な採れたての桑の実を冷凍保存いたしました。
桑を使ったスイーツ
島根県桜江町で有機栽培した「桑」を使ったスイーツは、優しい甘さで飽きの来ない味と評判。ご家庭用はもちろん、お土産やギフトにもおすすめです。
桑の実サイダー
桑の実をたっぷりと使った昔懐かしいサイダーです。
優しい甘さとシュワっとした飲み口、さっぱり美味しくお召し上がりいただけるサイダーは暑い時期にぴったり。
桑の実の自然な色味が目にも嬉しいおすすめ商品です。
桑茶飴
色あざやかな桑の緑を添加物を一切使用せずキャンディーにしました。桑の風味をお試しください。
お茶受けに最適の桑抹茶入りの飴菓子です。着色料・保存料はもちろん一切無添加。抹茶と蜂蜜で作った自然の風味をお楽しみください。
桑の実ゼリー
色あざやかな桑の実ゼリー！桑の実果汁をたっぷり使用した優しい甘さと、プルプルとした食感がクセになります。
そのまま食べても良し、凍らせてシャーベットにしても…お好みの食べ方でお楽しみいただけます。
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二年前にマイベリーを知り、早速苗木を購入。
何と今年は小さい実が沢山つきました。毎日少しずつ大きくなってます。生で食べるのが楽しみです。
ジャムは数年後には出来そうです。