こだわりのつまったオーガニック商品
有機にこだわり、農薬を使用せずに丁寧につくった「桑」。この安心＆安全な“桑の葉”や“桑の実”を、いつもの食卓でお気軽にお召し上がりいただける商品をご用意いたしました。
こちらのページでは、当ショップ人気商品の『桑の実ジャム』や、飴、リーフパイなどのスイーツのご紹介をいたします。
桑の実ジャム
栄養豊富な桑の実を、食べやすく加工したのが「桑の実ジャム」。
桑の実と、甜菜（てんさい）で作った砂糖（ビート糖）を使用し、甘さを控えめに仕上げました。
ゼラチンを使わず、桑の実の風味を最大限に活かした、珍しくて美味しいジャムです。
ゆずマーマレード
有機栽培した桑の実やゆず（柚子）を加工したジャムも、大変ご好評いただいています。
島根県産の完熟柚子のみを使用して甘さ控えめの上品な味に仕上げました。
農薬や化学肥料を使用していない島根県産のゆずを使用して、ビート糖だけで甘みをつけた無添加のジャムです。
完熟したゆずだけを丁寧に加工しおいしく仕上ました。お湯を注ぐとゆず茶としても美味しくお召し上がりいただけます。
有機桑の実ジャム
島根県桜江町（さくらえちょう）で、有機にこだわり栽培したララベリー（桑の実の品種）をたっぷり使い、有機砂糖、有機レモン果汁のみで仕上げた最高級ジャムです。
桜江町桑茶生産組合では、10年以上前から桑の実を使ったジャムを生産・販売し、大変多くのお客様にご愛顧いただいております。
そのジャム製造の技術をさらに磨き上げ、また素材にもとことんこだわった、「桑の実」を丸ごと残した厳選ジャムを作りました。
冷凍桑の実
一年のうち、ほんのわずかな収穫時期しか獲れない桑の実。
土作りから有機にこだわって作られた桑畑でとれる希少な採れたての桑の実を冷凍保存いたしました。
桑を使ったスイーツ
島根県桜江町で有機栽培した「桑」を使ったスイーツは、優しい甘さで飽きの来ない味と評判。ご家庭用はもちろん、お土産やギフトにもおすすめです。
桑茶飴
お茶受けに最適の桑抹茶入りの飴菓子です。着色料・保存料はもちろん一切無添加。抹茶と蜂蜜で作った自然の風味をお楽しみください。
桑の実ゼリー
そのまま食べても良し、凍らせてシャーベットに、ヨーグルトと混ぜて・・・など、いろいろな方法でお楽しみいただけます。
桑抹茶リーフパイ
かわいい葉っぱの形をしたパイが大好評です。
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