とにかく使いやすい！甘みたっぷり乾燥たまねぎ
土づくりから栽培・収穫、そして加工まで、丁寧に心を込めて手掛けた有機乾燥たまねぎ（玉葱）。
丸々と太った新鮮なたまねぎを、収穫して新鮮なうちに乾燥させ旨味＆風味を閉じ込めました。
使いやすさ抜群のスライスタイプだから、幅広いお料理にご活用いただけるはず！
生の玉ねぎは少しずつ鮮度が落ちて傷んでしまいますが、有機乾燥たまねぎなら賞味期限も長く、必要量を少しずつ使えて便利。備蓄野菜としての役割も担います。
お味噌汁やスープ、チャーハン、煮物などさまざまな料理にご利用ください。
有機乾燥たまねぎのメリット
有機乾燥たまねぎはメリットいっぱい！
特に、少量だけ使いたい・・・少し具を足したい・・・というときに重宝します。あると何かと便利！ぜひお試しください。
簡単お手軽！
汁物、煮物、炒め物、和え物など、さまざまな料理にパラリと加えるだけで、玉ねぎの風味をお楽しみいただけます。
すぐに使えて便利！
使いやすいスライスタイプで下ごしらえの手間もなく生ゴミも出ません。洗浄不要で無駄なし！キャンプにも！
玉ねぎ100％！
オーガニックの玉ねぎをスライスし乾燥しただけ。原材料は玉ねぎ100％！ノンフライでも旨味＆甘みが凝縮しています。
保存がきく！
チャック付きのアルミ袋入りで湿気を防ぎ、常温でも長期の保管可能です。（※開封後はお早めにお召し上がり下さい ）
有機乾燥たまねぎのアレンジレシピ
有機たまねぎのアレンジレシピをご紹介！便利な乾燥たまねぎを、いろいろなレシピに活用してみてくださいね。
有機乾燥たまねぎのオニオンスープ
旨味・風味が凝縮した乾燥たまねぎは汁物に最適。オニオンスープの場合は戻して使いますが、お味噌汁なら戻さず鍋に加えるだけでOKです。甘みがギュッと凝縮しているから、少量でも満足感のあるスープが完成します。
材料（2～3人分）
- 有機乾燥たまねぎ・・・・・大さじ1～1.5
- バター・・・・・20g
- ブイヨン（固形）・・・・・2個
- 塩・・・・・小さじ1／2（適宜）
- 水・・・・・700～800ml
- 黒胡椒・・・・・お好みで
- パセリ・・・・・お好みで
作り方
- 有機乾燥たまねぎに大さじ50mlほど（分量外）の熱湯を加えて戻し、ザルで水を切る。
- フライパンにバターを入れ溶けたら、水を切った有機乾燥たまねぎを加える。
- 弱火でじっくりと有機乾燥たまねぎを炒め、少し黄金色になるまで加熱する。
- 水とブイヨンを加えてコトコト煮込む。
- 塩で味を調えたら器に盛り、お好みで黒胡椒とパセリを散らして完成。
バターがない場合はオリーブオイルやサラダ油でもOK（バターの方がコクが増します）。
ブイヨンを中華スープや和風スープで代用したり、粉チーズを振りかけたり、お好みでアレンジするのも良いですね。乾燥ワカメやコーン、ウインナー、うずらの卵などを入れて“おかずスープ”に！スライスしたフランスパンと溶けるチーズを乗せてオーブンで焼けばオニオングラタンスープに！
有機乾燥たまねぎの肉じゃが
玉ねぎを使ったレシピの代表格とも言える肉じゃが。有機乾燥たまねぎがあれば、少量の肉じゃが作りも簡単＆無駄なし！細かいスライスなので、たまねぎが苦手なお子様でも気にせず食べてくれると大好評です。
材料（2人分）
- 有機乾燥たまねぎ・・・・・大さじ1
- じゃがいも・・・・・2個
- 豚バラ肉・・・・・150g
- 人参・・・・・1/3本
- めんつゆ・・・・・大さじ2
- 酒・・・・・大さじ2
- 砂糖・・・・・大さじ2
- みりん・・・・・大さじ2
- 水・・・・・200ml
作り方
- じゃがいも、人参、豚バラ肉を一口大にカットする。
- 鍋にサラダ油大さじ1（分量外）を入れて中火で熱し、肉を入れて炒めある程度火が通ったらじゃがいもと人参も加えて炒める。
- 水、めんつゆ、酒、砂糖、みりんを加え、さらに有機乾燥たまねぎも加える。
- 落し蓋をして中火のまま20分ほど煮込み、一度全体を混ぜる。煮汁の量を見ながらさらに5～10分加熱。
- 煮汁が少なくなったら火を止めてそのまま10分蒸らして完成。
お好みで白滝やインゲンを入れて。またそこに溶き卵（2個目安）を回しかけて卵とじにして。煮物を作る場合は水で戻す必要がないのでとても便利です。
クワココくん
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