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有機乾燥ねぎ

created by Rinker
¥432
名称 有機ねぎ乾燥品/原材料名 有機ねぎ(島根県産)/内容量 5g/賞味期限 製造日から1年/保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。 【カタログ番号】61

味と風味にこだわった島根県産有機乾燥ねぎ。

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島根県で、土づくりから収穫まで人の手で丁寧に行った有機ねぎを、新鮮なまま熱風乾燥し、鮮やかな緑色を活かし風味豊かに仕上げました。

美味しく育った最適なタイミングで収穫し、鮮度の高いうちに乾燥することで、ねぎの美味しさと風味をギュッと濃縮することに成功。

使いやすい小口切りのねぎだから、調理要らずで「ちょっと欲しい」ときにさっと使えて便利です。

生のねぎは数日で鮮度が落ち傷んでしまいますが、「有機乾燥ねぎ」なら賞味期限も長く、必要量を少しずつ使えるため、とても便利で経済的

お味噌汁やスープ、うどん、チャーハン等、いろいろな料理にトッピングしてご利用ください。

乾燥ねぎの利点

  • 簡単&手軽!:お味噌汁やラーメンなどの汁ものから、玉子焼きやチャーハンまで、さまざまな料理にご利用いただけます。振りかけるだけでねぎの風味と彩りを楽しめます。
  • すぐ使えて便利!使いやすい小口切りにして乾燥しました。下ごしらえの手間もなく、生ゴミも出ません。洗浄や加熱も不要ですからちょっぴり節約、ムダがありません。
  • 長期保存がきく!チャック付きのアルミ袋入りなので、常温で長期保管可能です(開封後はお早めにお召し上がり下さい)!生のねぎを余らせてしまうご家庭にもおすすめ。

(内容:小口切り:5g/乾燥有機ねぎ)

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¥432
名称 有機ねぎ乾燥品/原材料名 有機ねぎ(島根県産)/内容量 5g/賞味期限 製造日から1年/保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。 【カタログ番号】61

お湯をかける前と後の比較

 

有機ねぎのアレンジレシピ

有機ねぎのアレンジレシピを紹介します!便利な乾燥ねぎ、ぜひいろいろなレシピに活用してみてくださいね。

有機ねぎのかき玉にゅうめん

戸棚の中に残っていたそうめんで、簡単で温かい一杯をいかがですか?簡単に済ませたい昼食、小腹が空いたときの軽食、夜食などに最適な、胃にやさしいかき玉にゅうめんです。

材料(1人前)

  • 有機乾燥ねぎ・・・・・小さじ1
  • そうめん・・・・・1束
  • たまご・・・・・1個
  • 水溶き片栗粉・・・・・片栗粉+水各大さじ1
  • めんつゆ(市販品)・・・・・大さじ3(適宜)
  • 七味、しょうが・・・・・お好みで

作り方

  1. そうめんを少し固めに茹で、水でよく洗いザルにあげておきます。
  2. 水、めんつゆ(お好みでみりんを加えても)を沸かし、味を調えます。
  3. 有機乾燥ねぎを2の鍋に加えます。調理中にねぎが戻ります。
  4. 水溶き片栗粉を、少しずつとろみを確認しながら鍋に加え、再沸騰後、さらに溶き卵を流し入れます。卵がふんわり固まったところで1のそうめんを合わせ、温めます。
  5. 器に盛って、七味や生姜をトッピング。お好みで、追加で有機乾燥ねぎをパラリと振りかけて完成です。

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ねぎの美味しい風味が楽しめます。人参や玉ねぎ、ワカメ、鶏肉などお好みの材料と一緒に、うどん、ラーメン、雑炊など何にでも使えます。

おいしい減塩!有機ねぎのポン酢ソース

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食材を選ばず何にでもマッチするねぎポン酢ソースのご紹介です。このページでは豆腐を使っていますが、肉料理や魚料理などにひとかけするのもおすすめ。食感・味・香り・見た目がワンランクアップします!サラダやチヂミ、鶏の唐揚げやとんかつなどの揚げ物にも相性ぴったりです!

材料

  • 有機乾燥ねぎ・・・・・小さじ1~2
  • ごま油・・・・・大さじ1/2
  • ポン酢・・・・・大さじ2
  • 白ごま・・・・・小さじ1(お好みで)
  • 豆腐・・・・・1丁

作り方

  1. ポン酢に有機乾燥ねぎを漬けて、10分ほど置いておきます。お急ぎの場合は有機乾燥ねぎをお湯(約80℃のお湯を大さじ1)で戻し、キッチンペーパーで水気を取ります。
  2. 豆腐以外の材料を合わせます。白ごまだけでなくお好みでとうがらしやニンニクを入れてもOK。
  3. 食べる直前に豆腐に適量かけてお召し上がりください。

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いろんなお料理にマッチするねぎポン酢ソース。ねぎの爽やかな香りが食欲をそそります。砂糖を少量(小さじ1/3ほど)加えるとコクが出て深みがまします。

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名称 有機ねぎ乾燥品/原材料名 有機ねぎ(島根県産)/内容量 5g/賞味期限 製造日から1年/保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。 【カタログ番号】61

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