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5/4・今週の桑畑

lala

ゴールデンウィークまっただ中、好天に恵まれみなさんもあちこちにお出かけされているかと思います!

島根・桜江町もやっと春らしくなって参りました。桑畑に行ってみましたが、先週よりも桑の葉が成長し、畑の外から見ても桑畑全体が緑色に変化しているのが良く分かります。これは桑の種類の中でも「ララベリー」と呼ばれる品種です。名前からもわかる通り桑はベリー類の一種なんですね。ストロベリーやブルーベリーと同じように、小さく甘い実をつけます。小さくてかわいい桑の実にあえると思うと、いまから楽しみです♪

例年通りですとあとひと月で桑の実の収穫が始まります☆ 桑の実の収穫にあわせて、今年も希望者のみなさまに「桑の実狩りツアー」を企画しております。
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毎年3日間限定の「桑のみ狩り」ツアー。参加されたことのある方にはおなじみですが、黒く熟した桑の実が収穫できるのは、なんと1年に10日間ほどだけなんです。島根県の雄大な大地、桜江町の広大なる有機桑園、そして桑茶生産組合のスタッフとふれあうツアーにご参加されてはいかがでしょうか?スタッフ一同みなさまとお会いできますことを楽しみにしております。

桑の実をふんだんに使った「桑の実ジャム」はいかがでしょうか?すっきりした甘みと香りが大好評です!!

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