近頃、菊芋（キクイモ）が話題に上ることが多くなってきました。
見た目は、生姜（しょうが）のようですが、生で食べるとレンコンのようなシャキシャキ感があり、風味は甘味のあるゴボウといった感じ。熱を加えると甘みがさらに増し、ホクホクの食感になります。
この菊芋が昨今、大注目されているんです。このページでは健康食材として注目されるようになった菊芋（キクイモ）についてご紹介。その秘密を探っていきましょう。
菊芋の健康茶！「有機菊芋茶」
食生活のバランスを意識する方から注目されている「菊芋」のみを使用した「有機菊芋茶」。
ノンカフェイン＆農薬・化学肥料一切不使用の菊芋100％のお茶は、1日何杯でもお召し上がりいただける健康茶です（加療中の方は主治医に相談してください）。
ほんのり甘い風味でご利用者も増えています。菊芋茶1杯の新習慣。ぜひお試しください！
菊芋（キクイモ）の栄養成分
菊芋（キクイモ）が健康食材として注目されるようになった理由が、「イヌリン」という成分の含有率。
すべての野菜の中で、イヌリンが最も多く含まれているのが菊芋なんです。
イヌリンというのは、100％植物由来の水溶性食物繊維。食生活のバランスを意識する方から注目されており、健康的な食生活をサポートする成分として知られています。
ちなみに菊芋は、名前に”芋”とつきますが、実はキク科の植物でデンプンをあまり多く含まないという特徴もあり、「健康野菜」として健康雑誌やテレビ番組などで取り上げられているんです。
食物繊維が豊富
豊富なイヌリン（水溶性食物繊維）を含む菊芋がこれほどまでに有名になった理由は、食物繊維が豊富に含まれている点。
イヌリンは体内で水に溶けるとゲル状になる特徴があります。菊芋を食前や食事中に摂取することで、食物繊維を効率的に摂取できます。
食物繊維は健康的な食生活に欠かせない栄養素ですから、食生活のバランスを意識する方におすすめの食材というわけですね。
食物繊維の摂取は、健康的な生活習慣にもつながると言われていますから、食生活が気になる方にも菊芋はおすすめ素材と言えるんです。
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健康的な食生活をサポート
菊芋にとても多く含まれるイヌリン（水溶性食物繊維）は、食物繊維として知られています。
菊芋を摂ることによって、食物繊維を効率的に摂取できます。
また、イヌリンは水溶性食物繊維として、健康的な食生活をサポートする栄養成分です。
一度にたくさん摂取するよりも、毎日少しずつ菊芋を摂るようにすることで、健康習慣として取り入れることができます。
カリウムが豊富
菊芋には、イヌリンの他にもカリウムが豊富に含まれています。
カリウムは必須ミネラルの一つとして知られている栄養成分です。
食生活のバランスを意識する方に、菊芋はおすすめの食材と言えるでしょう。
栄養成分が豊富
菊芋に豊富に含まれるイヌリンは、水溶性食物繊維として知られています。
食物繊維は健康的な食生活に欠かせない栄養素として、多くの方に注目されています。
菊芋に含まれるイヌリン（水溶性食物繊維）を摂取することで、食物繊維を効率的に取り入れることができます。
健康的な生活習慣を送ることは、日々の生活の質を高めることにつながりますから、ぜひ菊芋を活用していただきたいと思います。
健康素材「菊芋」で元気をチャージ！
菊芋（キクイモ）は、地中の栄養素のほとんどを吸収してしまうほど強い生命力を持っています。
地中で成長するあいだ、ビタミンやミネラル、必須アミノ酸、ポリフェノールなど、私たち人間の体に必要な栄養素やイヌリンをたっぷり蓄えるんです。「健康食材」と呼ばれるのも納得でしょう。
健康業界や美容業界でも、菊芋の認知度はどんどん上がっており、今後ますます菊芋への関心は強まることが予想されます。
現時点で生の菊芋はまだまだ入手しにくく、また長期保存ができないので、続けて摂取したいなら菊芋茶や菊芋パウダー、菊芋チップスなどがおすすめ。長期保存ができて使い勝手抜群の菊芋加工品を上手に活用し、ぜひ健康的な生活を目指してみてはいかがでしょうか。
クワココくん
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※本品は食品です。疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。
