桑焼塩、皆様からの投稿レシピ
クワココくん
桑焼塩を使ったレシピ
やみつき桑焼き塩キャベツ by sebaschanさん
これを使って一品。やみつきキャベツ！大量に作ったのに気付いたら殿がぺろり。あ…明日の分もあったのになぁ。。。…はは
鍬焼塩たけのこパスタ by natariさん
挑戦したのは、スパゲティです｡最後に桑焼塩をぱらりと振るとまた桑葉の香りが食欲をそそります。茹で汁と一緒に桑葉が流れてしまわないか心配でしたが､意外と麺にまとわりついて色もあまり変わらず粒々の存在感がありました。味も塩味がマイルドになりシンプルでも奥が深く美味しかったです。
桑焼塩の天ぷら by ta:maさん
開封したと同時に茶葉のいい香りが♪美味しいお塩はシンプルに頂くのがいいよね。天ぷらと♪天ぷらと♪
里芋の揚げ物by niconicoさん
旬の里芋を使って、揚げ物を作りました。超簡単です！里芋を皮ごとレンジにかけて、ボールに中身を押して出してやる。マッシャーで潰して、俵に成形。【桑焼塩】が淡白な里芋を美味しくしてくれました。ちなみに先日の小エビとじゃがいものギャレットにもかけてみました（笑）
シシトウとイカの天麩羅 by 沈下橋わたるさん
庭でとれたシシトウとイカの天麩羅。衣が薄くてハゲがちの・・・・しょこたんのデス料理風？でも、味は見た目と違い美味しくできました。抹茶塩もあいますが、桑焼塩でも乙な味♪手作りの まん丸コロッケ！何も付けなくても揚げたては美味しいですが、桑焼塩をチョッピリ振って頂きました。温か料理ではありませんが・・・・・ブリのカルパッチョオリーブオイルにレモン汁、黒胡椒と桑焼塩で。里芋の小芋を蒸して、ホクホク熱々を桑焼塩で皮がツルッとむけるのも楽しみの一つです♪
桑抹茶、皆様からの投稿レシピ
クワココくん
「どんなレシピがあるの？」「味はどうかな？」と気になった方はぜひ参考にしてみてください
桑抹茶のパウンドケーキ by ハウオリさん
封を開けると、意外にも普通に抹茶の香り。結構濃厚です。ちょっと粉だけなめたところ、よく野点などでいただく抹茶のような「苦～い！」というカンジはありません。焼けてみたらいい感じの色になりました。味も抹茶の味がきちんとしていて、うるさい子供達も大満足です。
茶巾豆腐 by はとぽっぽさん
母も僕も抹茶は大好きだが、桑抹茶っていうのは口にしたことがない。島根県桜江町でとれたこだわりの桑葉を使った抹茶らしい。鍋の中に、「桑抹茶、白味噌、味醂、砂糖、酒」を入れる。れを練り上げて茶巾豆腐にかけて完成（≧∀≦）／抹茶のコクはあるが、青臭さはない。色も綺麗な緑色で料理を作っても「和」の雰囲気をしっかりと出すことができるΣd(ゝ∀･)イイッ！！
桑抹茶ババロア by ezookojoさん
桑抹茶シフォンケーキ by gochさん
抹茶と米粉のふんわりロールケーキ by バタコさん
色も風味もとってもいい感じ。これはいっぱい入れても美味しいケーキが出来るぞ～！と思って作ってみたら本当にすっごく美味しいものが出来ましたよ～♪ふわっふわすぎてスプーンで食べるの！これはなかなかなレシピになったと思います^^
桑抹茶のガト―ショコラ by パンちゃん
比較的緑色は淡い感じですが、香りも味わいもしっかり抹茶の味わいがして、もうたまりません。ガト―ショコラにした方がより抹茶の風味が引き立てられた気がします。
茶々っと揚がるてんぷら by たーぼぼははさん
雨上がりの緑のイメージで、お茶のパウダーでてんぷらにしてみたの。名付けて「茶々っと揚がる」。
青臭くないの。細かい粒子がすぐとけるのにびっくり。だまにならないのでどんなお料理にもなじみそう。パンやうどんに混ぜてもええよね。カテキンやミネラル、ビタミンをおいしく食卓へ。まさに新緑の季節にぴったりだわ。と自画自賛。
桑抹茶生地のパン by konkazさん
色々作ってみたいものはあるのですが、桑の葉茶、ってどんなのかわからないし、クセがあるのか、どんな色が出るのか、を知るためにいつも作る、お抹茶パウンドを作ってみることに。大好きなパン屋さんに、やわらかめのリーンなパンに、チョコがごろごろ入ってるのがあるのですがそのパンをイメージして、リーンな抹茶生地のパンにホワイトチョコをゴロゴロッと入れてみました。そして今日はクッキーにしてみました。お手軽にアイスボックスクッキーで。
なんちゃって・抹茶うどん by もふもふムーさん
桑抹茶入りはちみつソフトクッキー by コケコさん
「桑抹茶入りはちみつソフトクッキー」ケーキとクッキーの間のような歯ざわりのおやつです。桑抹茶の香りがしてはちみつの風味と良く合います。お茶はもちろんコーヒー、紅茶、牛乳、色々な飲み物と合います。
▽myu-mamuさん
桑抹茶クレープ スイートポテトとリンゴジャム、ちょっぴりチョコ／わらび餅とどら焼き／桑抹茶のクラムチャウダー。
しっかり栄養素も含まれてるしデイ・サービスでのおやつ作りにも活用していきたいです。
桑抹茶・いろんなレシピ by かをりんさん
大人向けの抹茶ゼリー、桑抹茶色のワッフル、桑抹茶ブラマンジェをつくりました。
クワココくん
これからも皆様に楽しんでいただける商品作りをおこなってまいります！！
