今年も桜江町桑茶生産組合の有機桑の実畑で開催予定です。

桑の実狩りの様子はこちら＞＞

今年は気温の変化が激しく、桑の実のピーク時期が予想しにくい為通常6月第1週の土日に行っておりました「桑の実狩り」を延長し第2週の土曜日も予約を受け付ける予定です。

現在調整中の為、詳細はもうしばらくお待ちください。　

お問い合わせは「桜江町桑茶生産組合」

電話:0855-92-0547　

e-mail: info@kuwakuwa.tv

桜江町　園児　in 　桑の実畑＞＞

製造が間に合っていなかった「有機桑葉つぶ　ボトル」

明日から出荷開始となります。

この度は発送が遅れましたことを深くお詫び申し上げます。

今後ともよろしくお願い申し上げます。

有機桑青汁を体験した皆様からの声をご紹介。「どんな味だろう…」「飲みやすいのかな？」など気になる方はぜひ参考にしてみてください

▼Ninaさん 普通に入れてみました。シェイカーで混ぜるとよりよく混ざるみたいですが、スプーンでも問題ありませんでした。のみ心地は全然青汁って感じの苦味や青臭さはなく、すごく飲みやすいです。つぎはちょっとコーヒー用クリームをいれて抹茶ラテっぽくしてみました。私は甘いのを控えてるのでこの糖分控えめ有機桑青汁使用抹茶ラテでいきます！うん。お店でも出せばいいのに。健康に気を使う人なら迷わず青汁ラテ！っていくと思うんだけどなぁ。有機桑青汁スムージーも作ってみました。味はバナナの甘みとヨーグルトのとろみと、青汁がドッキングしておいしいです！次は簡単青汁コーンスープです。とろ～りとした青汁コーンスープの出来上がりです。なんだかクレソンのポタージュスープみたい。栄養もたっぷりだし、簡単だし、子どもも喜んで食べそう。どれもこれもおいしかったですよ♪ ＞＞＞Ninaさんブログ＜＜＜ ▼はみこさん 肝心なお味・・・ほんのり抹茶風味です(´∀｀)抹茶風味な中にも、青汁の苦み？くさみ？みたいなのが少し感じられる程度なので、飲みやすいという印象を受けましたよ ＞＞＞はみこさんブログ＜＜＜ ▼とくえもんさん 青汁って昔は飲みにくいイメージがあったけど、今はもう全然そんなことないんですね。さらさらと飲めますよ。ぐいぐい飲んでたら、最後に底の方にトロッとしたものが残ったんだけど、それもグイッと飲んじゃいました。これもまた、全く苦いなんてことはなくて、優しい味でおいしかったのです♪体にいいと思って飲むんだから、やっぱり原料にもこだわりたいですよね。これは桑の滋養が丸ごと入っている有機桑茶。島根県が原産地で、食物繊維も豊富なんですね。 ＞＞＞とくえもんさんブログ＜＜＜ ▼イオさん 抹茶の香りがする！でも、思ってたよりかは抹茶は抑えめかなぁ。青臭さはぜんぜんない。青汁でこんなに飲みやすいのはスゴイのかもしれない。 ＞＞＞イオさんブログ＜＜＜ ▼ささや☆さん お味ははっきり言って、美味しいよ～！！お抹茶どうぞって言われても気づかなさそう～。 ＞＞＞ささや☆さんブログ＜＜＜ ▼アンジェラさん これなら飲めます！ほんのり甘い抹茶の味がします。でも色味は濃くて飲むとすごい満腹感があります。ペットボトルのお水に入れて冷蔵庫に入れておけば、飲みたいときに飲めていいですね！それにこれを飲むとお通じがよくなる気がします。これは体に良さそう～♪ ＞＞＞アンジェラさんブログ＜＜＜ ▼水玉さん 綺麗な有機桑青汁のグリーンのホットーケーキ。モチモチとして、とっても美味しかったです(*^^)vこれなら、子供達も抵抗なくモリモリ食べれちゃいます(*^^)v有機桑青汁は飲むだけでなく、粉末なので使用しやすく、色々な料理に使えると思います(*^^)v子供達と一緒に作れるお菓子作りにも良いですよね。栄養も取れて美味しいお菓子。 ＞＞＞水玉さんブログ＜＜＜ ▼夜空の星くずさん 一昔前の青汁っていうと苦くてニオイも気になるものが多かったけど、こちらの桑青汁は青臭さは全くと言っていいくらいなくて、すごく美味しくて飲みやすいので、続けやすい味だと思います。乳や豆乳で飲めば腹持ちもよさそう。毎日の美と健康の為に青汁はこれからも続けていきたいです ＞＞＞夜空の星くずさんブログ＜＜＜ ▼りあんさん 溶けやすいようにこのように顆粒状になっているんです。桑茶と抹茶の香りがします。またホットの青汁を飲むのは初めてなんですけど、青臭さは全く感じなく飲みやすいです。青汁を飲んでいるというよりも美味しいお茶を飲んでいるという感覚です。 ＞＞＞りあんさんブログ＜＜＜ ▼ドキドキ愉快さん 見た目はケールや大麦若葉よりも薄い緑色です。どちらかと言えば、黄緑色に近いかな？さて、肝心の味は…全然苦味や青臭さがありません。子供も喜んで飲んでくれます。嫌な顔をせずに飲んでくれるのが、ありがたいですね。 ＞＞＞ドキドキ愉快さんブログ＜＜＜ ▼tamako 29qさん 色は少し茶色味がかってますが、苦味は無く、とても飲みやすい♪桑青汁は大麦若葉と比べて、マグネシウム５倍　カルシウムは１０倍なんですって。しかも国産原料で有機ＪＡＳマークを取得しているから安心ですね。 ＞＞＞tamako 29qさんブログ＜＜＜ ▼あ～らんさん 味はかなり飲みやすいです。後味もすっきり。青汁を飲んだあとに残るあの独特な感じは全くなし。今まで飲んだ青汁の中では一番さっぱり、すっきりしています。 ＞＞＞あ～らんさんブログ＜＜＜ ▼アイアイさん 青臭さもなくて飲みやすい！これが有機桑青汁か と味わってるつもりが、すぐに飲み干しちゃった 。スティックタイプやし、外出の時も持って行きやすいしいいね ＞＞＞アイアイさんブログ＜＜＜ ▼マカロン大好きさん 色は抹茶のようなきれいなグリーン。冷たいお水にもしっかり溶けました！すっきりした苦味で、これなら続けられるかな。ヨーグルトや牛乳に入れても良さそうです ＞＞＞マカロン大好きさんブログ＜＜＜ ▼takaさん 見た目は大麦若葉の青汁と似てますね。特に強い香りはありません。少し茶色がかった青汁ですね。香ばしい味がして飲みやすいんですよ。ほんのりあまーいやさしい味です。 ＞＞＞takaさんブログ＜＜＜ ▼sayakaさん 今日は、ヨーグルトにかけて食べてみました。粉っぽさは全くなく、味もクセもなくまろやかで、美味しかったです。朝から手軽に食物繊維等が摂れるなんてよいですね。 ＞＞＞sayakaさんブログ＜＜＜ ▼naoneさん まずは、オーソドックスに水で割って・・・冷たい抹茶を飲んでいるような味わいでした。青汁の中では、飲みやすい分類に入ります。やはり、飲み続けることを考えたら、飲みやすさって大事ですね。飲みやすさを考えるなら、やはりミルク系と合わせるのが良いです。牛乳、豆乳どちらでも良いですがおなかがゴロゴロなりそうな方には、豆乳がオススメ。 ＞＞＞naoneさんブログ＜＜＜ ▼サクラさん キレイなグリーン色ですね～。お抹茶みたいです。o(*^▽^*)o冷えたお水+氷もいれて～♪涼しげでしょ。さっそくゴクゴク・・・。とにかく飲みやすくてお茶？と思うほどのお味でした。小さな子供や青汁が苦手な人には絶対オススメ！携帯用に常備したいです～～！o(*^▽^*)o ＞＞＞サクラさんブログ＜＜＜ ▼ひぃさん お味は最近多い甘さのある青汁とは違ってほんのり苦味がある感じ。ケールみたいにめちゃくちゃ苦いわけではなく抹茶みたいな感じ。ほんのり苦いけど決して飲みにくいわけじゃない。 ＞＞＞ひぃさんブログ＜＜＜ ▼そらさん 朝ごはんに牛乳１００ＣＣ/青汁１袋を混ぜ自家製ホットケーキミックス９０ｇを混ぜたものをシリコンスチーマーにいれ電子レンジで１分半加熱。青汁蒸しパンの完成。これが３歳の娘が気に入って明日も緑の蒸しパン作ってーと言ってます。園の連絡帳の朝食の欄に、「青汁入り蒸しパン」と書いているので担任はびっくりしていることでしょう。 ＞＞＞そらさんブログ＜＜＜

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－有機青汁　ケール－

「どんな味だろう…」「どんな楽しみ方があるのかな？」など気になる方はぜひ参考にしてみてください

▼rinさん 早速、シェイカー代わりのペットボトルでシャカシャカ・・私＆夫の意見一致！『今まで飲んだ青汁で一番飲みやすい！』健康を気遣って飲むものだから、やっぱり信頼できるものを選びたいですよね♪ ＞＞＞rinさんブログ＜＜＜ ▼skd*r81*さん 牛乳で割って飲んでみました。ウン！思ったより、おいしく飲めます。妊婦なので、ﾄﾞﾘﾝｸで手軽に栄養が摂れるのはﾎﾝﾄに助かりますね。 ＞＞＞skd*r81*さんブログ＜＜＜ ▼まさまささん 実際に飲んでみました。息子には　牛乳割りで娘には100％ストレートりんご果汁で割って。一気になくなってしまいました！味にクセがなく飲みやすいです。 ＞＞＞まさまささんブログ＜＜＜ ▼てんこもりさん せっかくなので・・・パンにしてみたのよ～～～ヾ（≧∇≦）〃ワー ＞＞＞てんこもりさんブログ＜＜＜ ▼こゆきやさん 青汁は苦いイメージがあったが、この「有機青汁ケール」は苦くなく飲みやすかった。カラダに良さそうな味はするが…（笑） ＞＞＞こゆきやさんブログ＜＜＜ ▼夜空の星くずさん フェイスパウダーのようにすご～く細かい粉状なので、飲みやすいし、使いやすいんです。ホットケーキと焼ソバを作りました。食べてる時にもケールの香りがするけれど、しっかりと味付けすれば全く問題なく美味しく頂けますよ！ ＞＞＞夜空の星くずさんブログ＜＜＜ ▼lakoさん 自家製の食パンにも投入して焼いてみました。おいしい青汁食パン。全然苦味が残ることもなく、健康な朝食パンに変身です!! ＞＞＞lakoさんブログ＜＜＜ ▼seaさん 新鮮なお野菜的な味で、意外と飲みやすいっっっ！飲み続けてわかったのは、「あれ？なんかふと思えば体が軽い」って感じ。やっぱり疲れがたまりにくくなった気がする。やっぱりビタミンは大事ですな・・・ ＞＞＞seaさんブログ＜＜＜ ▼さつきさくらさん すべて島根県産の有機栽培のケールで食物繊維たっぷりにビタミンＡに葉酸が含まれているそうです♪早速飲んでみたところ臭いはさほどきつくなく、飲みやすいなと思いました。 ＞＞＞さつきさくらさんブログ＜＜＜ ▼あーちゃむさん お味は大麦若葉のほうが好きですが、ケールのほうが体に良さそうなお味がするような気がします。最近ホント野菜食べられてないなぁと感じるし・・・(野菜ジュースも買うの面倒だしあんまりスキじゃないんです～)野菜不足だなと感じた日に意識してこのケールの青汁を飲むようにしています。 ＞＞＞あ～ちゃんさんブログ＜＜＜ ▼ＩＫＵＫＯ（のりりりりり）さん とってもキレイな緑色の粉末。私は毎日飲むヨーグルトに混ぜて飲んでいます。でも苦味や青汁特有のニオイ等は全く感じられず、とっても飲みやすくて美味しいです。 ＞＞＞ＩＫＵＫＯ（のりりりりり）さんブログ＜＜＜ ▼＊ritsuko＊さん ケール青汁（今回試飲させてもらっているもの）＋調整豆乳＋ﾊﾞﾅﾅ＋黒ｺﾞﾏ＋きな粉をﾐｷｻｰで混ぜました。簡単に言うと、今までの青汁を混ぜた物とは一味違う!!ｲﾒｰｼﾞ変わりました!!1回目は濃い目に作ったのですが、2回目はｻﾗｻﾗな感じで作りました。ｻﾗｻﾗな方が青汁を飲んでるー!!って感じは少なく、苦手な方でも抵抗なく飲めると思います。 ＞＞＞＊rithuko＊さんブログ＜＜＜ ▼ヒマワリさん ケールの青汁って苦いのかなぁ…というのが今までのイメージでしたが苦いと言うこともなく、とても飲みやすかったです。ケールの青汁は初めてでしたがこんなに飲みやすいとはビックリでした♪ ＞＞＞ヒマワリさんブログ＜＜＜ ▼annieさん 人生初の青汁は、苦くない、青臭くない、濃くのある、深い緑茶のような味でした。暑いこの季節は、氷をいれてシェイクして、ストレートで飲むのが一番。ぐびぐび飲めちゃう。 ＞＞＞annieさんブログ＜＜＜ ▼cuteninaritaiさん とっても細かい粉末で、普通にコップに入れて混ぜるだけでもちゃんと溶けてくれるので、とても使いやすいです。しかも・・・苦くない。コレって大事ですよねｗだって、健康と美肌に良くっても、続かないと意味ないんだもん。ちょっと、香ばしい感じなので、美味しいです。 ＞＞＞さんブログ＜＜＜ ▼yukiさん とっても細かい粉末になっていますよ。有機栽培だから安心して飲めますね。意外にも、苦みがほとんど感じられなかったとても飲みやすい青汁なの！ ＞＞＞yukiさんブログ＜＜＜ ▼あんたろうさん 青汁って、飲んですぐに口の奥の方がゾワゾワ～ってするような苦さが残るものが　けっこうあるけど、これは緑茶やお抹茶みたいな味で、本当に苦味がありません。これなら、毎日抵抗なく飲めます。子供達は、１／３くらい野菜ジュースと混ぜてあげると「おいしい～～♪」といって、ゴクゴク飲んでました。 ＞＞＞さんブログ＜＜＜ ▼マムさん わたしはヨーグルトに混ぜるのがとても気になりました。普段食べているものよりも、とってもおいしい上に栄養豊富だなんて、これは続けるしかないですね。 ＞＞＞マムさんブログ＜＜＜ ▼ぐるみこさん さらさらのお抹茶のような粉末です。完熟バナナがあったので牛乳も加えミキサーにかけてみました。きれいなグリーンで粉っぽさもなくおいしいで～す♪何より子どもが大喜びです。 ＞＞＞ぐるみこさんブログ＜＜＜ ▼ブルー・ブルーさん 以外なことに、不味くないです。粉っぽくもなかったです。はい、青汁のイメージが変わりました。以前飲んだ、大麦若葉より自然な感じかも～！ ＞＞＞ブルー・ブルーさんブログ＜＜＜ ▼かわいいこあらさん 苦みなんかも予想していたのですが全くありません。味も香りもあんまりないのですが、おいしく飲めました。これならいろんな飲み物と相性が良いのではないかと思います。牛乳に溶いても良いようです。水に溶いて飲んでいたのですが、毎朝牛乳を飲むので、これからは牛乳と共に飲もうかと考えています。牛乳とともに飲むと、抹茶風味になります。 ＞＞かわいいこあらさんブログ＜＜＜

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－有機青汁　大麦若葉－

「どんな味だろう…」「飲みやすいのかな？」など気になる方はぜひ参考にしてみてください

▽komutaさん 苦味がなく　凄く飲みやすいんです。。青汁と言ってもメーカーや茶の種類によって味も違うんですよね。そこで「大麦若葉」と言う　初めての青汁だったのでどんなものかなぁと　興味深々で一口飲んでみたら・・・・・思った以上に　飲みやすくて　ぐいぐいと一気で半分飲みきってしまいました（＾ｖ＾） ＞＞＞komutaさんブログ＜＜＜ ▽なるまささん あれ？まずくない！！グリーンティみたいな感じです。めちゃめちゃおいしいとはいきませんがどんどん飲めちゃいますよ。今日は水でシンプルに飲んでみましたが、牛乳や豆乳とかもいいかも。さらにお砂糖とか入れてもいいのかしら？ちょっとカフェ気分を味わっちゃおうかな ＞＞＞なるままさんブログ＜＜＜ ▽シェリー酒さん サラサラの粉末ですよ～！飲んでみると抹茶のようなお味で、水に溶かしても苦味が少なくて美味しかった～。夜は牛乳に溶かして飲んでみたよ。はちみつをちょっと入れて、抹茶ミルク味もｇｏｏｄでした♪そのまま飲むだけじゃもったいないので、食パン生地に入れて焼いてみましたよ～。すっごくきれいなうす緑で、はちみつが入っているから、抹茶のような香りとはちみつの甘みで軽くトーストしただけでもめっちゃおいしかった～ ＞＞＞シェリー酒さんブログ＜＜＜ ▽ichigomilkさん 主人も気に入って飲んでいるし、私も美味しく飲めるので、こちらは続けられそうです♪ ＞＞＞ichigomilkさんブログ＜＜＜ ▽夜空の星くずさん 豆乳に入れて飲むのがお気に入りなのですが、先日ホットケーキの中にも混ぜて作ってみました。有機青汁のチカラも加わり、栄養豊富なホットケーキになりました臭くないし、苦くもないので、お菓子作りにも最適ですね。 ＞＞＞よぞらの星くずさんブログ＜＜＜ ▽乃亜さん 便秘とはほぼ無縁ですが、毎年冬になると少し詰まり気味になっていたのを解消してくれたのが青汁。青汁を飲み始めたのは１２月からだけど、それからは毎日回腸です(*￣∇￣*)大きな吹き出物も出なくなったし。普段野菜は食べてる方だと思っていたけど、それでも足りてない栄養素もあったんだよね。 ＞＞＞乃亜さんブログ＜＜＜ ▽yuzuさん 飲んで、びっくり～！冷たい濃い緑茶を飲んでいる感じ。まったく、クセがありません。飲みやすくて、美味しいです。家族も飲んでみたのですが、クセがなく飲みやすいとのこと。年代問わず、好評です☆ ＞＞＞yuzuさんブログ＜＜＜ ▽カピバラ母さん なんだか飲んだ後、お腹もすっきり効果があるみたいです♪♪♪これって、便秘に悩んでいる方にはぴったりかも？！粒子も細かいので、抹茶風味ケーキに使えるかも？？？他にも、お料理に色々活用したいと思っています！！！ ＞＞＞カピバラ母さんブログ＜＜＜ ▽はなももさん まずは水に溶かして飲んでみたところ思ったほどの青臭さもなく飲みやすいけど、このままでは子どもは飲まないだろうな…と思いバナナ＆牛乳と一緒にミキサーにかけてみたところ…「明日も作って～」だって♪ パウダーなら持ち運び便利でいつでも飲めるので旅行中の野菜不足解消のため水曜からの沖縄旅行の友に決定！ ＞＞＞はなももさんブログ＜＜＜ ▽黄色いぞうさん 事務所にあったりんごジュースで割ってみたんだけどね、すっごくさわやかでりんごジュース割りは美味しくってゴクゴクのめちゃう！粉末もかなり細かくてあけるときにぼわっと出てきたから、本当に粉末もいいところってくらいに、細かくて、冷たくても溶けやすいの♪ ＞＞＞黄色いぞうさんブログ＜＜＜ ▽あっちゃんママさん 香りは　ほぼ「お茶」のにおい。とってもサラサラしていてちょっと触ってみると、すぐ空気に消えてしまいそうな細かいパウダーのよう。水に入れただけで、すでに溶け始めています。（なにもしないで　この溶け具合はすごい～～）今まで使ってみた青汁の中で一番溶けたほうです。飲んでみると、ほとんど「お抹茶の味」。後味は、すこ～し青汁の風味がしますが、そこがまた体にいい感じがしてです。 ＞＞＞あっちゃんママさんブログ＜＜＜ ▽たんまゆさん 飲んだ瞬間、苦くない！飲みやすいので驚き！粉末もすっごく細かくて、溶けやすいので口の中でざらざら残りません。「あら～　おいしい」と、誰もいないのに独り言を言ってる私です。＾＾；これなら、ヨーグルトに混ぜたり、 ＞＞＞たんまゆさんブログ＜＜＜ ▽naruさん 青汁は本来、飲みやすくするためアイスで飲むのが一般的ですが、島根桜江の大麦若葉 　はお湯で割ってもまろやかで美味しかったです。家族も気に入ってくれるモノでないと嬉しくないですから、アンチエイジング（ 抗酸化 ）は美容だけじゃなくからだの中も若く保ってくれるので食卓を守る主婦としては１番こころがけたいポイントです。 ＞＞＞naruさんブログ＜＜＜ ▽nakaさん 臭みゼロ。氷を入れてシェイクすると冷たいお茶みたい。その次は無脂肪・無糖ヨーグルトにトッピング。お～いし～☆とっても溶けやすい粉末なので、何にでも使えそうです。 ＞＞＞nakaさんブログ＜＜＜ ▽ふぅさん 青汁、試しにスプーンで飲ませてみました♪・・・普通に飲むの、1歳児・・。平気でちゅるちゅる飲んでました。青汁のにおいとかそういうのは全然気になりません♪もともと飲みやすいから、さらに気にならないんでしょうね。 ＞＞＞ふぅさんブログ＜＜＜ ▽jayさん 『大麦若葉の牛乳かん』 を作ってみました。粉寒天4g、牛乳500cc、大麦若葉（大さじ1～お好みの濃さで）、砂糖大さじ3くらい。この大麦若葉を試してみると、今までの青汁のイメージ「苦い！」「青臭い！」「マズイ！」というイメージが吹き飛びます。抹茶ミルクかん風でしょうか。見た目も涼しげでちびっこから大人まで喜ばれそうなデザートになりました♪ ＞＞＞jayさんブログ＜＜＜

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さて、桜江町桑茶生産組合の年末・年始発送業務を下記のとおりご案内申し上げます。

●商品の発送について●

年内発送締め切り日　　12月27日(火)

12月28日(水)～1月5日(木)まで年末年始休暇

1月6日(金)より平常業務

 銀行振込みをご選択頂いたお客様はこちらでご入金が確認されるまで1～2日程かかりますので、年内発送を希望される方は、20日(火)までに銀行にお振込み下さい。それ以降にお振込みされた場合は年明け1月6日(金)以降の発送となりますのでご了承願います。

桜江町桑茶生産組合が第1回から毎年出展を続けているオーガニック専門の展示会です。今年はブースを広げ島根県のこだわり企業と一緒に共同出店致します。

展示商品はもちろん有機桑茶を中心に、有機桑青汁・有機桑葉つぶなど桑の葉を原料とした関連商品のほか、大麦若葉・ケール・ゴーヤ・はとむぎ若葉・柿の葉など健康茶や青汁の原料をPR致します。どれも島根県の自社圃場・自社工場で栽培加工したこだわりの原料です。

たくさんの方に安心・安全だけでなく生活の一部として笑顔や明るさ、希望を与えてくれる有機栽培を知って頂ければと思います。ぜひ、ご来場ください。

場所　東京ビックサイト東4ホール　

過去の記事はこちら

桜江町桑茶生産組合は2001年から毎年出展し有機栽培のPRを行ってまいりました。

２００７出展社リスト

２００８出展者リスト

2009出展者リスト

2010出展者リスト

2011出展者リスト

大変お待たせいたしました。ようやく販売再開です。ご予約を頂いたお客様は発送を開始しておりますので近日中にお届けいたします。ありがとうございました。

数量限定の為、今回もなくなり次第次回製造まで発送ができなくなります。ご了承ください。

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リニューアルを記念して限定生産した特大桑茶ですが予想以上にお問い合わせがございましたので追加製造致しました。今後は出来るだけご案内できるよう毎月少しづつでも製造を行う予定です。たくさんのお客様にお届けできるよう努力致しますのでよろしくお願い申し上げます。

※有機JASマークの有無について

 特大お徳用桑茶に使用している桑の葉は「有機桑茶」同様、農薬・化学肥料は使用せず栽培し有機認定工場で加工しております。一部有機JAS法の都合上新しい畑や有機転換期間中（登録するまでに3年かかる為）の桑の葉などJASマークの番号を変えて出荷しなければならない原料は手間とコストがかかる為、JASマークを付けず業務用桑茶として販売しております。その為、栽培方法や加工方法、鮮度は通常商品と全く変わりませんが業務用商品としてお手頃価格で限定数ネット販売させて頂いております。
B級品や不良品ではございませんのでご安心ください。

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通常のお徳用との比較

桜江町桑茶生産組合本社、老後施設、保育園等で数量限定して販売されている「特大お徳用桑茶」を追加製造致しました！

2.5ｇのティーパックが200包も入って通常のお徳用からさらに約５０％offでのご案内です。
このチャンスをお見逃しなく！！！

地元の施設限定なのでラベルもシンプルですが、中身は新鮮な桑茶です。

普段きつい畑仕事をがんばってくれている従業員や地域の子供たち、介護施設など感謝の気持ちと食育を含め数量限定し販売ている商品の為、大変お得になってます。今回はいつもお世話になっている桑茶のファンの皆様に限定ですが感謝の気持ちをこめてご案内させていただきます。

ご購入はこちら＞＞

2011年7月1日15時15分～16時00分まで

玉村豊男さんが桜江の桑畑にいらっしゃいました。

初夏の桑畑を見学され桑茶や桑の実を食べながら畑を探索！

楽しいひと時を過ごせました。

是非ご視聴ください。　

見れない方の為に撮影風景を！！！

今年は気温が上がらず桑の実がなかなか熟してくれません。

そんな中、さすが玉村さん数少ない熟した実を見つけ出しご満悦。

この日はいい天気でカメラマンさんも広い桑畑を走り大変そうです。

最後に桑茶をみんなで飲みながら記念撮影！

社長と玉村さんのツーショット。（右が玉村さん）

過去の桑茶取材　テレビ・掲載し情報はこちら＞＞

「桑の葉を使った桑焼塩が美味しい料理に！」

料理研究家兼タレント：園山真希絵さんのレシピの中で

雑誌「美STORY　8月号」に桑焼塩が紹介されました。

後日雑誌のご紹介を致しますが、今回、園山さんのブログ「こころのごはん手帖」でもご紹介頂きましたので早速ご案内！

美STORYのページも一部紹介されてますが詳しくはぜひご購入頂きご覧ください！！！

それにしてもどのレシピも美味しそう。

桑焼塩はこちら＞＞＞

桑の葉にはカルシウムやマグネシウム、鉄分などのミネラルやビタミンを多く含むことで優れた青汁やお茶の原料として注目されていますが、今桑の葉は「薬に頼らず自然の力で病気を防げないか！」ということで桑の成分が注目を浴びています。もともと桑の葉には「１‐デオキシノジリマイシン」（DNJ)が含まれ食後の血糖値の抑制やコレステロール・動脈硬化の抑制など全国で注目され沢山の研究データ等学会で発表されていますが、最近の研究では桜江町桑茶生産組合で栽培している桑の葉には「クエルセチンマロニルグルコシド（Q3MG）」が他産地の桑に比べ非常に多く含まれることがわかり、DNJとの相乗効果も期待されています。

しかし私たちはこの成分を化学薬品で抽出したり薬のように使うのではなく、自然の力を最大限に使い「おいしく」「安全に」健康になりたい。こういう思いで研究を続けています。

まずは島根に適した新種の開発！！

DNJやQ３MGは自然の力でどこまで増やすことができるのか？

2000種類あると言われる桑の中から候補を選び島根の気候に合った新種の開発にも取り組んでおります。2010年今年は桜江町のテスト圃場に約2000本の新種を植えその成長を観察します。同じ桑でも葉っぱの形や大きさも違い1本1本に個性があり成長が楽しみです。

Q3MGについてはこちら

今までの新種研究の一部をご紹介

この1本1本すべて違う種類です。観察するのも大変。島根県農業技術センターのSさんの根気には感動します。私も尊敬する桑博士です。

違いがわかりますか？隣の桑と葉っぱの大きさや育ち方が全然違います。小さい葉は可愛いですが収穫が大変そうです。

こちらは葉っぱが大きくDNJの含有量も期待！！色も美味しそうです。

その他、島根大学医学部と島根県産業技術センターとの共同研究により今年もQ３MGの研究を続けてます。

 今までの研究成果も島根県のホームページ等で見ることができますので興味のある方はアクセスしてください。Q3MGは産業技術センターのK博士が発見し現在も研究を続けていただいてます。私が一番頼りにしている先生です。

島根県のホームページです。

機能性産業化プロジェクト研究発表

島根大学医学部には桜江町桑茶生産組合のホームページもリンクして頂いてますので一緒にご紹介させて頂きます。塩飽教授は大変忙しい方ですが予防医学に関してわかりやすくご指導頂いています。素晴らしい先生です。

島根大学医学部　環境保健医学講座　環境予防医学　

下記は共同研究していただいている先生方の論文・学会発表です。

Katsube T, Tabata H, Ohta Y, Yamasaki Y, Anuurad E, Shiwaku K, Yamane Y. Screening for antioxidant activity in edible plant products: Comparison of low-density lipoprotein oxidation assay, DPPH radical scavenging assay, and Folin-Ciocalteu assay. Journal of Agricultural and Food Chemistry 52: 2391-2396, 2004

大人気の桑の実ゼリーが「果汁たっぷり」「ぷるぷる食感」でリニューアルされました。

桑の実の果汁を丁寧に絞り、贅沢に使用したゼリーに仕上がりました。

もちろん使用する桑の実は島根県産で有機栽培。むかし懐かしい桑の実の風味を活かしたご家族で楽しめる商品です。

全国でも珍しい桑の実商品「桑の実ジャム」と合わせてギフトでも大人気です。

ご購入はこちらから＞＞

これは桑の実ゼリーの原料「桑の実」の畑。

有機栽培の桑の実専用樹です。

こんなに大きな樹にぎっしり桑の実がなります。

1本1本影にならないように枝を落とし管理され毎年6月上旬から10日～14日間のみ収穫されます。

横にある短い木は「有機桑茶」専用の木です。同じ桑の木でもこんなに栽培方法が違います。