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読み物・コラム

桑の実サイダー

全国でもめずらしい桑の実サイダー、桜江町から新登場!!

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江津市桜江町に広がる有機ほ場で桑葉と同じように化学肥料や農薬など使用せず栽培した今では希少価値の高い桑の実の果汁のみで作った「桑の実サイダー」は、着色料や香料などを一切使用せず、あの懐かしい桑の実の味わいで夏向のすっきりとしたサイダーです。まるでピンクシャンパンを思わせるような鮮やかな色合いで目でもそのスパーク感が楽しめます♪

『桑の実』の収穫時期は6月の約2週間だけ。しかも、熟れた実はとても柔らかくてつぶれやすく、ひとつひとつ手作業で収穫しています。手間と時間がかかりますが、こうして採った桑の実は本当に美味しいんですよ♪ぜひこの機会に、サイダーに変身したおいしい桑の実を、冷蔵庫でじっくり冷やしてお召し上がりください♪

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桑の実サイダー
250ml×25本入り
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0115

さわやかな甘さがうれしい桑の実ジャムです。ヨーグルトにまぜても、おいしく召し上げれます。桑の実と甜菜(てんさい)で作った砂糖(ビート糖)で作って、甘さをひかえめに。ゼラチンを使わず風味を大事にした桑の実たっぷりのジャムです。

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